Ardeiul este considerat cea mai veche plantă cultivată în America și provine din Peru. Alături de porumb, fasole şi dovleac a fost una dintre legumele de bază ale Americii Precolumbiene.
În Europa a fost adusă de către medicul lui Cristofor Columb. Începând cu secolul al XVI-lea s-a popularizat în Europa pentru a-şi găsi un loc de cinste în bucătăriile ţărilor mediteraneene şi în Balcani. Mai mult, este leguma şi condimentul naţional al maghiarilor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu